2024年2月– date –
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初めての分子栄養学シリーズ
初めての分子栄養学 ~ATPって何?~
私たちの身体にとってエネルギーとは何でしょう?エネルギーが無いとはどういうことでしょう?生体にとってのエネルギーの有無とは、ATPの生産能力の有無の事なんです。ではATPとは何か?その生産能力は何か?見ていきましょう! ATP=アデノシン三リン酸... -
初めての分子栄養学シリーズ
初めての分子栄養学 ~副腎疲労って何?~
「副腎疲労」栄養療法に取り組み始めると必ず聞く言葉です。栄養療法で体調改善に取り組むなら、副腎疲労からの回復は避けられないテーマだと思います。今回は「副腎疲労」についてまとめてみます。 副腎とは?副腎は腎臓の上にあるクルミくらいの大きさの... -
初めての分子栄養学シリーズ
初めての分子栄養学 ~食品添加物~
栄養素は本来なら自然食品から摂取し、サプリメントは補助的な役割と考えてました。A・ホッファーの言う「ホールフード」や「地産地消」が理想的な食事で有ることは間違いないでしょう。しかしホッファーの時代と現代では食材に関わる環境が大きく変わっ... -
初めての分子栄養学シリーズ
初めての分子栄養学~ 耐糖能を上げる~
最近、「糖質制限」について糖質制限をするよりも「耐糖能」を上げる事が大事という意見をSNS上で見てじゃあ耐糖能を上げるためにはどうしたらいいの?と思っている方向けに記事を書きました。 【そもそも「耐糖能」とは】 血糖値を正常に保つためのグ... -
初めての分子栄養学シリーズ
初めての分子栄養学シリーズ ~免疫初級編~
【人類はいつ免疫に気づいた?】 人類は古来「病は一度罹ったら二度目は罹らなかったり軽い症状で済む」事を経験的に知っていました。紀元前5世紀「トゥキュディデス戦史にアテナイの疫病二度目は無い」と記載されています。14世紀にヨーロッパを襲ったペ...
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